Pri vlastnoručné výrobe tort oceníte nôž s dlhou čepeľou, s ktorého pomocou korpus pohodlne rozkrojíte a natriete krémom. Horná časť a boky potom porovnáte do roviny tak, aby ste mohli zdobiť šľahačkou, čokoládou alebo položiť poťahovaciu hmotu či marcipán. A ak ste objavili čaro čokoládovej polevy, zvanej ganache, takýto nôž budete musieť mať po ruke. Vlastnosti: ostrá čepeľ z nehrdzavejúcej ocele znesie časté používanie ergonomická rukoväť z odolného plastu pre pohodlné držanie ľahko sa brúsi väčšia ochrana prstov vďaka zaoblenej časti medzi rukoväťou a čepeľou nôž je optimálne vyvážený, čo neunavuje pri práci možno ho umývať v umývačke riaduPri krájaní torty s čokoládovou polevou ponorte pred každým narezaním čepeľ do horúcej vody a utrite ju. Čokoláda sa nebude lámať.