Vyrezávací, špikovací alebo nakrajovací nôž je vo svojej podstate univerzálny kuchynský nôž pre akékoľvek použitie a patrí v kuchyni medzi najpoužívanejšie nože Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele 425 s tvrdosťou 53-55 HRC Navyše obsahuje legúry molybdénu a vanádu, vďaka ktorým má čepeľ vyššiu rezivosť a oteruvzdornosť Čepeľ noža má kónický (klinovitý) výbrus Strenka noža je vyrobená z brazílskeho palisandrového dreva, ktoré dodáva luxusný vzhľad a vysokú úžitkovú hodnotu Črienky sú spojené mosadznými nitmi, tie dodávajú kuchynskému nožu dokonalejší vzhľad Rukoväť zaisťuje komfortný a bezpečný úchyt noža Je ideálny pre vykosťovanie a porcovanie mäsa, odrezávanie šliach a tučného mäsa Zúžená čepeľ pomôže jednoduchému vykosťovaniu okolo kĺbov a kostí Kuchynský nôž sa pýši svojou dlhou životnosťou, odolnosťou voči korózii, ľahkou údržbou Nôž je certifikovaný pre styk s potravinami podľa noriem EU