Získava sa z makadamových orechov lisovaním za studena, aby nestratil ani kvapku svojich skvelých vlastností. Pôsobí proti starnutiu a dodáva pleti potrebné vitamíny. Má antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Napriek tomu je v našich končinách väčšinou ľudí často prehliadaný. U znalcov je tomu však presne naopak. Nebudeme tvrdiť, že makadamiový olej je tou najlepšou voľbou pre každého. Keďže je ale svojím zložením najbližšie prirodzene prítomnému kožnému mazu, mali by po ňom rozhodne siahnuť ľudia so suchou, rozpraskanou, popálenou alebo preťaženou pokožkou. V čom je jeho tajomstvo? Makadamiový olej je z 60 % tvorený kyselinou olejovou, veľkú časť zastupuje kyselina palmitoolejová, menšia časť potom kyselina linolová. Tieto pleti prospešné kyseliny potom doplňujú vitamíny A, B a E a fytosteroly.